儘管收入穩定增長，惟即食麵生產商日清食品（1475）應該已經開始面臨利潤率受壓的情況。至少，最新發佈的第1季度業績反映了這樣的行業挑戰。在2021年第1季度，收入按年增長9.0％（9.645億港元），但純利按年下降6.0％（9,320萬港元）。讀者可能會注意到，日清食品是日本即食麵製造商日清食品控股公司（日清食品グループ）（2897 JP）旗下的大中華區子公司。